本次活动场地使用了国度会议中心大宴会BC厅，同期会议区有五个项目并前进行，且次日还肩负着“2017第五届中非工业合作发展论坛”的进场搭建及摆台工作，若何保险本次品鉴会及各项会议同时顺利进行，就成了不小的难题。为此，掌管此会的项目协调经理凭据活动用餐需要屡次进行沟通协调，会同主办方及其它有关部室当真对接餐饮细节，全方位、、、多角度相识主办方需要，以最大化满足客户需要，力保协调工作正确无误、、、实时有效，诠释国度会议中心“滴水不漏，稳操胜券”的服务理念。
本次会议中式桌餐摆台环节多、、、餐具多、、、内容杂，为保险项目顺利进行，会议当天，国度会议中心会议运营部在人员严重的情况下，从下午2:00便提早发展翻场工作。近10人的工作组，均匀每人需实现10桌的摆台工作的同时，还要两全其它会议翻场及筹备工作。在接待工作中，主办方一时增长用餐，好在会议运营部针在会议进行前制订了应急预案，不仅能够急剧凭据主办方的要求为场地增长座椅及餐具，美味的菜品也仍能够保障按时、、、按点、、、按变动实时供给。在提供快捷、、、贴心的用餐服务之余，使得来宾急剧落座，按时用餐，更保障了会议的圆满进行。值得一提的是，为保障这次千人中式桌餐菜品既能做到样样精密，贴合中式主题，又能满足大部门海东的口味，厨房团队当日提前四小时全数到岗进行餐前筹备工作，依样画葫芦出品的牛松饭更是在现场就获得了海东们纷纷夸奖。
（张萌）