??? 快盈官网超市北苑店定位为社区型综合超市，，主打生鲜日配和现场制作，，其指标是成为社区居民生涯的贴心大厨房，，因而，，加工间就成为了新店的一大亮点。。

??? 为了凸起超市北苑店的指标，，这次加工间设备设施从起头设计上就体现了现代化超市加工间的专业性。。首先经过与各联营厂家、、、采购部、、、设计公司等多方反复钻研切磋，，超市公司确定了加工间数量、、、尺寸等技术参数。。加工间为8个，，这在快盈官网超市是前所未有的，，远远高于购物中心店和生涯广场店；；；品类从生鲜到现场制作的面包、、、寿司、、、豆制品到时下盛行的关东煮、、、麻辣烫包罗万象。。其次进行了大量排烟管道设计，，使加工间不仅可能满足主食加工间煎、、、炸、、、烤、、、烙等主食的加工的排烟前提，，还可能满足豆腐、、、寿司、、、面包等食品现场加工的排烟前提，，并创意性地在货场盛开区域设计了排烟罩，，使顾客能在一个无油烟的舒服的环境当选购自己中意的商品。。再次，，在设备选用上使用的也是高档耐用的不锈钢设备，，应和着深褐色的墙面腰线及透亮的灯光，，使食品的加工越发通明，，使顾客对食品的卫生及品质越发了如指掌，，可能极大地调动顾客的采办欲。。

??? 加工间设备装置大体分为三个阶段。。第一阶段进行水产加工间展示鱼缸装置，，并加装射灯。。第二阶段进行加工间排烟管道装置，，并加装防火阀。。第三阶段装置余下有关设备，，并进行打压测试。。目前加工间设备已实现竣工验收。。

??? 职能齐全的加工间为超市北苑店东打“生鲜制作、、、现场制作”的经营思路起到了保驾护航的重要作用。。（赵晓峰/文）